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嘉市表揚52位獲獎模範勞工 黃敏惠市長:每一位都有精彩故事

  • 發布日期:2020-07-03
  • 發布單位:社會處/觀光新聞處

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向所有無名英雄致上最高敬意。嘉義市政府今(3)日在市區船老大餐廳舉辦109年模範勞工表揚大會,由嘉義市長黃敏惠、市議會議長莊豐安親自頒獎表揚52位模範勞工。市長黃敏惠表示,勞工朋友持續創新、打拼、犧牲奉獻,為經濟發展付出。而此次得獎模範勞工橫跨各行業別,有「另一種台灣之光」-堅持廚藝之路的王志華主廚、有今日獲獎仍在工作,以鏡頭記錄人的溫度的余永裕攝影師、還有「視病猶親」的陳冠分小組長,更有許多堅守崗位的無名英雄。

 

黃敏惠市長表示,台灣的經濟奇蹟是由一群默默的無名英雄,努力認真做事的勞工朋友所堆疊而起的。今年受新冠肺炎疫情影響,無法在五一勞動節當天表揚模範勞工,終於在疫情慢慢解封之後,以「鬆綁不鬆懈」的心,堅持舉辦今天的表揚大會。感謝市議會議長、議員,以及各工會夥伴的支持,這52位模範勞工,每一位都有精彩的故事,不但是典範,更是學習的榜樣。有勞工朋友的付出,台灣的經濟會更好,大家一起拚經濟,讓嘉義市的經濟能夠展現更不同的力道。也歡迎大家在後疫情時期來嘉義市踩點,安心旅遊來嘉義市加碼住宿費500元、2020嘉義市購物節有機會抽中汽車等大獎、歡迎來嘉用振興三倍券消費等。

 

嘉義市議會議長莊豐安談到,勞工朋友在各行各業表現優異,榮獲殊榮實至名歸。勞工朋友是促進台灣經濟發展的重要力量,付出心血,創造無數的經濟奇蹟,是台灣發展的無名英雄。勞工朋友的素質與認真負責精神才是台灣經濟發展最核心的價值。

 

由嘉義市餐飲業職業工會推薦,餐飲年資近乎20年的王志華先生,曾榮獲包含有2015年法國藍帶亞太區榮譽勳章、日本國際料理人大賽個人超金獎、2016年 新北市神型雕手最佳新秀獎、2016年 韓國亞洲美食競賽團體總冠軍等獎項。王志華先生(出生雲林,定居嘉義)說,爸爸是工頭,對食物會特別要求一定要吃得飽,吃得新鮮,認為身體就是資本,「吃飽才有體力」,加上叔叔是飯店餐飲業員工,進而帶他走入餐飲業。而他本身對廚藝與果雕有濃厚興趣,從學徒、師傅,再到主廚,從基本功學起,最喜歡看到客人「吃光光」的感覺。最近一次受邀到日本琵琶湖大津王子飯店等地交流,日方飯店因客群以台灣觀光遊客居多,希望藉由餐飲交流,讓飯店能抓到道地台灣菜,以及廣東菜、川菜的元素。印象深刻的是,琵琶湖大津王子飯店特別喜歡台灣魯肉飯,而在東京的飯店則鍾愛道地嘉義風味火雞肉飯,他覺得豬油、雞油,以及油蔥酥是雞肉飯的靈魂焦點。日方也很喜歡這一、兩年興起的以藤椒製成的藤椒醬,川菜下鍋炒可增加香氣與麻辣度。他這次也以媽媽傳承口味的豆腐料理,煎豆腐加入辛香料、雲林醬油膏、九層塔等,贏得日方料理師傅的讚賞。日方中餐總料理長在那5天的備料製作過程,全程跟著紀錄、試吃。

 

照相錄影工會推薦的余永裕先生從事攝影業年資已有22年,一路從打工、進入照相館、當婚紗助理,到當兵退伍後選擇回到家鄉的雅士攝影工作。不僅取得國家照相技術士證照,並於2018年獲得嘉義市第22屆桃城美展攝影首獎,當屆美展以人文風格為主,剛好符合他的拍照風格,因從小在東市場長大,所以利用攝影技能,在市場以抓拍、側拍方式,盡量不打擾到當事人,成功拍出最真誠的神韻。余永裕先生從高中時期對攝影產生興趣,起因於想拍一些平常美好的感覺,並打趣說,學攝影可以順利交到女朋友。他利用假日進修考證照,慢慢找出個人風格,發現「人文與溫度」就是他的風格,讓人看到能想起兒時種種懷舊的畫面。而從攝影培養出來的「觀察眼」,也讓他在拍攝團體大合照時,能控場得宜,馬上抓到細節,盡善盡美是他的堅持。他說,後製則講求個人功力,如何調出畫面的藝術感,以抓出神韻。

 

任職於嘉義基督教醫院護理室的陳冠分女士在醫院服務年資31年,於2019年榮獲第8屆南丁格爾特殊貢獻獎,也曾參與SARS及這次的新冠肺炎防疫工作,並利用工作之餘至偏鄉或偏遠國家提供醫療服務,可說是台灣的抗疫英雄。她表示自己始終以「視病猶親」的態度面對每一位患者,今天是代表嘉基同仁受獎。

 

社會處表示,模範勞工表揚大會是勞工朋友一年一度最光榮的時刻,大家平時在工作崗位上認真盡責,雖然今年受到疫情影響影響各行業,但市府會與大家站在一起,並持續打造良好勞動環境,也期勉勞工在工作表現上都能不斷精進突破,再創經濟奇蹟。